Proteínová, resp. bielkovinová diéta, niekedy chybne nazývaná aj ketodiéta, je spôsob stravovania, ktorým osoba prijíma vysoký podiel bielkovín, nízky obsah tukov a sacharidov. Vychádza z vedeckého výskumu Georgea L. Blackburna, profesora na Harvard’s Medical School. Keďže bielkoviny majú schopnosť chrániť svalovú hmotu, pri chudnutí bielkovinovou diétou organizmus získava energiu z tukových zásob a nie na úkor svalov.
Zvýšeným príjmom bielkovín možno znížiť telesnú hmotnosť, ale aj riziko vysokého krvného tlaku.
Príjem proteínov má priaznivý vplyv na kosti, ich konzumáciou možno predchádzať osteoporóze.